Mes: diciembre 2016

Sigo con las pruebas para Navidad, los tengo a todos en casa encantados con tanta prueba. Hoy tocaba hacer algo dulce y eso a los más jóvenes de casa los pone más contentos todavía. Creo que sabéis que la naranja con el chocolate hacen una combinación perfecta; hay en el blog un turrón de chocolate...

Como me gusta hacer pan en casa, es más fácil de lo que pensamos y que satisfacción verlo crecer en el horno. Y como tengo mi masa madre en la nevera aprovecho y semanalmente hago una hogaza o un pan de molde. La masa madre es fácil de hacer y después hay que alimentarla mejor...

A principios de Noviembre nos fuimos a Asturias, concretamente íbamos hacía Santillana del Mar en Cantabria, a pasar unos días. De camino hacia allí era obligado parar en Oviedo, en el centro comercial Intu Asturias. Aprovechamos para ir de tiendas que aquí en Ourense no tenemos, sobre todos mis hijos son los que más aprovechan....

Hoy me toca seguir probando recetas para Navidad, en menos de lo que pensamos la tenemos aquí. Toca hacer tanto recetas dulces como saladas, tengo que decir que en casa los tengo encantados, sobre todo si son dulces como la receta de hoy, un rico turrón. Con el Thermomix todo es más fácil, sigo diciendo...

La salsa Cumberland es una salsa que se sirve fría. Es una mezcla de diversos zumos de fruta mezclados con mostaza y cayena. Es habitual de platos de carne de caza, generalmente servidas en forma de fiambres y galantinas...para mi era la primera vez que la veía y probaba. Seguimos con las pruebas de comidas...

Vaya días que llevo! esto es un no parar y aún no hemos comenzado con los apuros de los regalos para los sobrinos, mis hijos etc En nada tenemos la Navidad encima y tan pronto llega pronto se pasa. Me da la impresión de que el tiempo vuela. Parece que hace nada mis hijos eran...