Cocina: Internacional

A qué niño no le gustan las patatas? A los míos aunque ya no son niños siempre les han encantado las patatas en todas sus versiones. Da igual que se las haga fritas, asadas, cocidas, en puré... es su acompañamiento perfecto. Tenía  muchas ganas de hacerlas al horno con su piel y hoy llegó el...

Estas fechas son especiales pero este año mucho más, se quedarán en nuestro recuerdo para siempre, las navidades de 2020. Ahora que comenzamos un año nuevo solo pienso en que va a ser mejor, que todo irá con calma pero en ascenso a mejorar. Y aunque este año no me apetece mucho complicarme la vida...

Esta receta que os traigo hoy la hice el día de Navidad, queda espectacular de rico y de bonito. Es muy vistosa para la mesa de estas fiestas y si os encanta el salmón será perfecta. Facil de hacer, lo único que es mejor hacerla la noche anterior así la textura es perfecta. Os deseo...

Se acerca de Navidad y con ella las comidas y cenas familiares, aunque este año el covid nos está complicando la vida de mala manera. Muchas familias han perdido este año a un ser querido, seguramente... la nuestra ha sido una de ellas. Una parte de nosotros sabe que la vida es así, que todo...

Cualquier momento es bueno para hacer unos bollitos dulces como estos suizos. Si además la tarde está fresca nos anima más a encender el horno. Tenía siempre en pendientes hacer esta receta pero no daba llegado el día, pero hoy me retó mi amiga Rut, ella es una experta en cocina, ha estudiado muy duramente...

Creo que ya os he dicho más de una vez que me encanta el hummus original. Me parece un aperitivo exquisito y fácil de hacer en casa. Tenéis en el blog varias  recetas de hummus a partir del tradicional. Suelo hacerlo varias veces al mes porque me parece un entrante perfecto si tenemos invitados. El...