Ingrediente: Queso

Lo que os traigo hoy no es una receta, es algo que tenía muchas ganas de preparar y no sabía si me quedaría bien. Pero a la vista está que la tabla nos ha quedado preciosa y estaba riquísimo todo. Solo hay que comprar los quesos que más os gusten, unos palitos de pan, embutido...

5 años!!!! Han pasado 5 años desde que el día 4 de octubre de 2015 comencé a escribir en mi blog, mi pequeño rincón, mi momento de calma. Es como si fuese ayer y ya van más de 600 recetas de diferentes lugares, tradicionales y más modernas, de mi abuela, de mi madre, de alguno...

Tenía muchas ganas de hacer esta tarta, tarta colibrí o hummingbird . Es esponjosa, húmeda y exquisita. Y porque se llama así? Investíganos un poco... El origen de su nombre es un tanto misterioso y hay varias teorías al respecto. Algunos dicen que se debe a que, al ser tan dulce y apetitosa, atrae sin...

Conocéis los lumaconi? Hace un par de meses compré esta pasta que nunca había usado, unas caracolas gigantes , no sabían que se llamaban así. He visto en internet que suelen tomarse rellenas, muchas veces en sopas. Como estos días hay más tiempo de cocinar me pareció buena idea darle uso y rellenarlas de queso....

Que ganas de tener calabacines en la huerta! En casa me encantan de cualquier manera, a la plancha, en pisto, rellenos, en cremas... deliciosos y muy poco calóricos. Hoy tenía tiempo así que pensé en hacerlos de otra manera, rellenos pero de presentación diferente. En la huerta tenemos un montón de espinacas, durante todo el...

No es que sea yo muy amante de las berenjenas pero de vez en cuando las compro para hacerlas rellenas. Hoy tenía una en la nevera que había que darle salida pero quería hacerla de manera diferente. Como tenía también calabacines pensé en combinarlos, que mejor que hacerlas al horno, se mancha poco y se...