Ingrediente: Patata

Vichyssoise de pera con gorgonzola y piñones suena bien, verdad? Creo que más de una vez os he dicho que a mí el puerro me encanta en todas las cremas de verduras, lo sustituyo siempre por la cebolla. Es una sopa internacionalmente conocida, y que es una variante de una receta tradicional de la cocina francesa. Sin...

Que de tiempo hace que no escribía en el blog! La verdad es que ha sido una época de mucho trabajo, poco tiempo libre y para más me pillé a mi querido Covid. No puedo quejarme porque me duró 7 días desde que dí positiva pero es cierto que llevaba un mes que no me...

Ahora que las temperaturas bajan de noche nosotros casi siempre cenamos lo mismo, una crema de verduras. Hay miles de combinaciones, de verduras, con legumbres, con tubérculos… Me encantan las cremas para las cenas porque son fáciles de hacer y además me sientan genial. La de hoy es facilísima, seguro que tenéis los ingredientes en...

En casa nos gusta la carne pero hay días que tenemos que darle más a lo vegetal así que aprovechamos para hacer rectas fáciles y más sanas. Estas hamburguesas son facilísimas de hacer y así podéis sorprender a vuestra familia. En mi casa mis hijos son algo reacios a las verduras si no son en...

Hay días que ya no sabe uno que hacer de comer, os pasa a vosotros? Si además a ello sumamos que a mis hijos las verduras y el pescado le dan repelús ya es imposible . Las verduras se las suelo meter en cremas que la verdad que en la thermomix salen de vicio porque...

Estos días de estar en casa supongo que se harán duros, digo supongo porque yo cada día bajo a trabajar en el hospital y no es lo mismo. Seguramente la mayoría pensaría que es mucho mejor quedarse en casa que ir a trabajar al hospital. Lo entiendo, yo a veces lo pienso también más que...