Ingrediente: Pimienta negra

Ahora que las temperaturas bajan de noche nosotros casi siempre cenamos lo mismo, una crema de verduras. Hay miles de combinaciones, de verduras, con legumbres, con tubérculos… Me encantan las cremas para las cenas porque son fáciles de hacer y además me sientan genial. La de hoy es facilísima, seguro que tenéis los ingredientes en...

Os gustan los callos? No es de mis platos favoritos pero depende de quien los cocine me gustan. Creo que no llegan a volverme loca por la carne que lleva, el estómago, es una parte que me da como repelús, supongo que es porque no puedo con las vísceras, nunca me han gustado . Pero...

En nuestra casa tengo unos grandes catadores de carne, le encanta toda, cocinada como sea. Hoy tenía unos filetes en la nevera que no sabía cómo preparar y unas bandejas de setas de cardo que tenían que ser usadas ya, así que pensé que sería la combinación perfecta. En algo más de media hora tenéis...

Hasta hace poco relativamente no había probado el queso provolone. Provolone (Provolone Val Padana) es un queso italiano originario del Norte del país, donde se sigue produciendo en piezas de 10 a 15 centímetros. Sin embargo, la región de producción más importante de provolone es actualmente el norte de Italia (Piamonte, Lombardía y Véneto). El...

Estos días han bajado bastante las temperaturas, llueve un poquitín así que eso va asociado a que el otoño se acerca. Tocaba hacer la compra para casa y había en la frutería unos repollos bien hermosos que me llamaban así que me he comprado uno. Es una verdura que me encanta, que utilizamos mucho en...

Como me gusta acercarme a Portugal! Aquí nos queda la frontera a una hora justo de distancia, Valença do Minho es lo primero que nos encontramos. Es típico las compras de cosas de algodón, que son buenísimas, las toallas, las sábanas, edredones… súper bien de precio y muy buena calidad. Pero también es muy típico...