Etiqueta: Receta tradicional

Estamos en Semana Santa y algo típico es el pescado, sobre todo el bacalao, en mi familia solemos irlo a comprar a Portugal porque la calidad es increíble, y el precio con relación a la calidad es más asequible, aunque muchas veces pasa de 100€ la hoja de bacacalo, pero es buenísimo y rinde mucho...

Estamos ya en Semana Santa y hoy os enseño un postre típico de esta época sobre todo los anglosajones, pero seguro que muchos de vosotros los habeís visto alguna vez. Se traduce como bollos de cruz calientes, son unos bollos suaves, algo especiados, con pasas y frutas confitadas. En las panaderías de la época medieval...

Si hay un postre que le guste a mi hijo pequeño además de todo lo que lleve chocolate es el arroz con leche, tiene que ser cremoso, ni muy suelto ni muy duro, en su punto...y ese punto lo hemos encontrado así que de vez en cuando se lo hago porque se lo toma de...

Siempre es un buen momento para hacer un dulce, pero hoy como domingo tenemos que hacer un postre, en casa no les apetecía tarta ni bizcocho así que me dispuse a hacer algo individual; unos petitchoux o ecláirs. El éclair es un dulce de la pastelería clásica francesa, cuyo origen se remonta al siglo XIX;...

Esta receta de hoy aprovecho a hacerla cuando tengo muchas manzanas y ya no sé que hacer con tantas, lleva un kilo de ellas, y al menos me ayuda a librarme de unas pocas a la vez que es un bizcocho o tarta perfecta para el desayuno, la merienda, acompañar con un cafecito o una...

En Galicia y sobre todo en Ourense la Bica es algo muy típico, púede decirse que es como un bizcocho pero con algunas variantes que lo diferencia. Destaca la bica de las localidades de Puebla de Trives, Mouruás, Sas de Penelas y Castro Caldelas. Actualmente es uno de los elementos centrales en las celebraciones festivas...