Etiqueta: Receta tradicional

Yo no sé a vosotros pero a mi me encantan los huevos fritos. Me da igual acompañarlos de patatas cocidas, de arroz, de pisto, de patatas fritas... exquisitos! Además  nosotros tenemos gallinas en nuestra finca y no le damos pienso para que los huevos sean más ricos. Hoy los chicos querían comerse unos huevos con...

Que delicia las recetas tradicionales! España de norte a sur es una maravilla en cultura gastronómica, recetas maravillosas... y es que como en España no se come en ningún sitio. Os traigo una receta tradicional de nuestra gastronomía gallega, la carne o caldeiro, famosa como el pulpo a feira, la empanada gallega y muchas recetas...

Me acuerdo hace más de 30 años (yo acabo de cumplir 47) un tío de mi padre que se llamaba Modesto nos traía alfajores cuando venía de Buenos Aires. Nos encantaban a todos en casa y sabíamos que todos los años nos los traía. Y esto fue así hasta hace unos 10 años. No volvimos...

Con este frío que hace, aunque estamos en otoño esto ya es invierno. En casa nos gustan las cremas, los platos de cuchara... y que mejor que un delicioso caldo gallego. Es una receta tradicional de la gastronomía de nuestra comunidad, receta que seguro que se ha hecho en todos los hogares. Si buscáis en...

La receta de hoy la ha hecho nuestro minichef, una deliciosa Bavaroise de naranja. Y yo me puse a buscar en Google... “La crema bávara, crème bavaroise, o simplemente el bavaroise o en España, la bavaroise (del francés"bávara") es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada. Es una...

Creo que a todos los niños les gusta el pollo, es una carne suave que a mis hijos les encanta de siempre. Mi hijo el más pequeño creo que comería todos los días pollo si de él dependiese. Muchas veces lo hago asado con sus patatas alrededor para que todo coja un rico sabor. Si...