Etiqueta: Otoño

Hay que sacar de vez en cuando los moldes Nordic ware a relucir; me encantan todos. Los bizcochos aunque sean simples quedan preciosos. Este es un bizcocho de calabaza y naranja, ya que tenemos las calabazas en temporada tenemos que aprovechar. Se llama bundtcake por el molde en el que se hacen, son estos moldes...

Hace poco que he descubierto los tomates semisecos, o secos, incluso unos que vienen en un bote en aceite, la verdad es que están muy bien como acompañamiento a ciertos platos, sobre todo de pasta. En mi casa a casi todos nos encanta las recetas con pasta, menos a Juan, el pequeño que no le...

Aprovechando que me dieron unas cuantas calabazas buenísimas, he hecho crema para unos días; probé un día en la planta donde trabajo una mermelada de calabaza con naranja que trajo una compañera y me encantó. Así que pensé que seguro podía hacerla porque me encanta las mermeladas y con Thermomix salen de lujo. Nada mejor...

En Carnavalales tiene que haber un día en el que hagamos un buen cocido, manda la tradición... Cada uno en su casa lo hace a su manera, es la forma de dar nuestro toque personal, en mi caso le pongo lo que sé nos va a gustar. Un buen cocido gallego lleva carne de ternera...

En estos días que hace más fresquito, porque en realidad invierno todavía no es, nos apetece platos de cuchara, en casa nos gustan mucho porque pueden ser perfectamente un plato único pero también podemos ponerlo de primer plato en menos cantidad. La receta de hoy es la receta de siempre que he aprendido de mi...

Que bueno está un buen bocadillo de jamón o de chorizo, sobre todo si es de casa, creo que no recuerdo a comer uno. La receta que os traigo hoy salió de una comida en Valladolid en la que estábamos hablando del campo, los paseos y las comidas camperas...y salió este bollo, un bollo campero...