Etiqueta: Cumpleaños

El primer recuerdo de filloas va asociado a mi abuela Balbina. Va a cumplir 87 años y sigue haciéndolas, no tan a menudo como antes pero las hace ella sola. Normalmente las filloas iban asociadas a la matanza, en el mes de diciembre. Pero la abuela también las hace en fiestas, son las mejores. El...

Me encantan los postres con manzana! Y lo primero que se me viene al mente es la tarta de manzana que hace mi madre. Simplemente hojaldre, crema pastelera y las manzanas. Pues hoy es más o menos lo mismo, pero individual. La receta de la crema pastelera os pongo en notas, el enlace directo. Si...

Esta mañana el horno funcionó seguido. Quería hacer pan porque ayer refresqué mi masa madre y había que hacer un par de bizcochos. Uno de los bizcochos lo tenía decidido, el de avellanas... está de vicio! Y el otro uno muy sencillo que ya he hecho varias veces pero no sé porqué todavía no estaba...

Una vez que enciendo el horno aprovecho para hacer más que una cosa. En casa procuramos tener siempre desayunos caseros, es lo mejor. Hoy tocaba hacer magdalenas y aprovecho para meter zanahoria en ellas. Las frutas y verduras le dan un toque especial a los postres, mucha jugosidad. Pero el pequeño no vive si no...

Vosotros pensáis que el helado solo es para verano? Yo pienso que vale para todo el año, de hecho en Navidad nosotros lo solemos hacer. Cierto es que como es algo muy frío no lo asociamos con el invierno, pero acompañado de un poco de chocolate templado por encima es una delicia. Hoy me he...

Tal vez nunca hayáis probado el queso de "O Cebreiro", pero seguro que conoceréis de oídas la comarca. Pertenece a los llamados Ancares Lucenses, es el primer pueblo del camino de Santiago francés. A que ahora os dais de cuenta? Pues si alguna vez pasáis cerca deberíais hacer una visita al pueblo y de paso...