Tenía muchas ganas de hacer coquitos, es algo muy sencillo y un bocado delicioso.
A mi me encanta el coco, a los niños les gusta sin más y a Nacho no es que le haga mucha gracia.
Así que ayer tarde me puse manos a la obra, en 10 minutos estaban formados y en media hora listos a enfriar.
Lleva muy pocos ingredientes, de los que tenemos en casa normalmente.
Aprovechando que bajaba a por harinas a "O graneiro de Amelia" compré coco rallado que estaba muy bien de precio y olía a gloria.
Espero que os animéis a hacerlos, de verdad que merecen la pena.
Vamos allá...
Tienen una pinta estupenda!!! Crees que los podría cocinar y guardarlos un par de días antes de comerlos, me gustaría llevarlos a un encuentro familiar!
Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.
Tienen una pinta estupenda!!! Crees que los podría cocinar y guardarlos un par de días antes de comerlos, me gustaría llevarlos a un encuentro familiar!
hola Raquel, puedes hacerlos sin problemas. ;-))
Me ecantan los coquitos uuummmmmmmmm seguro que estos tuyos estaban para rexuparse los dedos , te han quedado de relujo.
Bicos mil wapa.
Gracias guapa! Estaba de vicio ;-))