Etiqueta: Cumpleaños

Cada año cuando es noviembre y llegan las castañas procuro guardar unas cuantas en el congelador para poder usar el resto de año. En casa de la abuela apenas hubo, no llovió casi nada y ellas necesitan agua. Así que no pude congelarlas, mi gozo en un pozo. Siempre me queda el remedio de comprar...

En más de una ocasión creo que os he dicho que me encantan los postres que llevan frutas. Sobre todo las tartas que llevan manzana. Hace como un mes compré varios paquetes de pasta filo que estaba de oferta y tenía uno sin usar en la nevera muerto de risa en una esquina. No sabía...

El término jarrete, osobuco, canilla o morcillo, es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. Incluye el hueso con su tuétano o caracú y la carne que lo rodea, se prefiere la trasera por resultar más sabrosa. "Como plato típico tenemos: Jarrete o Xarrete...

Creo que es indudable que pensar en marisco es pensar en Galicia. Dentro de nuestra gastronomía abundan cantidad de productos de excelentísima calidad. El marisco gallego destaca entre toda la excelente gastronomía gallega. En casa no se come todos los días marisco pero sí todos los meses algún día; no hace falta gastarse un dineral...

Como me gustan los postres con manzana, tartas, bizcochos, compotas... La verdad es que los bizcochos con fruta están muy jugosos, con una textura especial, nos gusta mucho en casa. El de hoy es un fácil plumcake de manzana, usando para la superficie la mandolina para cortar la manzana muy finita. Y que es un...

La primera vez que vi a Rut fue en la habitación 902 del hospital, en la planta donde he trabajado durante 20 años. Sabéis esas veces que le miras a alguien a los ojos y sabes que todo irá bien? Pues con ella me pasó y supe que íbamos a conectar desde el principio. Esa...