Etiqueta: Al horno

Me encanta hacer pan en casa, llevo como algo más de un año practicando. Tengo pocos conocimientos según los que veo en internet a diario, tengo un par de libros de maestros panaderos. Creo que en el tema del pan hay mucho que aprender y que siempre nos sorprenderá. La emoción que da sacar el...

En casa nos gustan mucho las empanadillas, sobre todo las caseras. Situado en la plaza mayor de Ourense había un establecimiento que vendía comida casera, entre todo lo que tenía había algo que nos encantaba y eran las empanadillas al horno. Me acuerdo que mi padre algunos sábados cuando salía de trabajar a mediodía las...

Me encantan las películas de Disney!! Pero no es de ahora, es de siempre. Cuando nació Ismael, hace 17 años comencé a comprarlas todas, en vídeo y se las ponía aunque él al principio no se enteraba mucho. Pero poco a poco se fue aficionado más y cuando nació Juan seguimos con la colección. Hemos...

A veces buscamos recetas que sean sencillas de hacer, porque andamos con el tiempo justo o simplemente porque no queremos complicarnos mucho. La receta de hoy es ideal para esos casos. Nosotros la hemos preparado para cenar, no hay que estar muy pendiente porque se hace casi sola y en media hora más o menos...

Como me gusta hacer pan en casa, es más fácil de lo que pensamos y que satisfacción verlo crecer en el horno. Y como tengo mi masa madre en la nevera aprovecho y semanalmente hago una hogaza o un pan de molde. La masa madre es fácil de hacer y después hay que alimentarla mejor...

A principios de Noviembre nos fuimos a Asturias, concretamente íbamos hacía Santillana del Mar en Cantabria, a pasar unos días. De camino hacia allí era obligado parar en Oviedo, en el centro comercial Intu Asturias. Aprovechamos para ir de tiendas que aquí en Ourense no tenemos, sobre todos mis hijos son los que más aprovechan....