Cazuelitas de huevos al horno con verduras

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A veces buscamos recetas que sean sencillas de hacer, porque andamos con el tiempo justo o simplemente porque no queremos complicarnos mucho.
La receta de hoy es ideal para esos casos.
Nosotros la hemos preparado para cenar, no hay que estar muy pendiente porque se hace casi sola y en media hora más o menos estará la cena o la comida lista.
Lleva ingredientes fáciles, de los que solemos tener por casa, económicos y sanos a la vez.
Se puede variar la receta porque acepta muchas combinaciones posibles.
Así que vamos allá con la receta...

Cocina

Dificultad

Fácil

Raciones

2 Personas

Tiempo de preparación

5 Minutos

Tiempo de cocción

30 Minutos

Ingredientes

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  • Aceite de oliva virgen extra
Raciones: Personas

Instrucciones

  1. Le hacemos unos cortes a los tomates para que no revienten en el horno.
  2. Colocamos en unas cazuelitas de barro un chorrito de aceite, los guisantes, el jamón cortado en tiras o tacos.
  3. Arriba de todo colocamos un tomate en cada cazuela.
  4. Chascamos los huevos encima, salpimentamos al horno durante 30 min a 180º C con calor arriba y abajo.Chascamos los huevos encima, salpimentamos  al horno durante 30 min a 180º C con calor arriba y abajo.
  5. Servimos calientes y a disfrutar!

Notas

Podéis añadirle champiñones o setas, le va perfecto.

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Lo que opinan de esta receta

Comentarios
  • María Teresa Novoa
    Responder

    Qué bueno!!! Parece una recreación de Homer Simpson jajaja!!! Riquísimo!!!

    5

Escribe un comentario

Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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