Etiqueta: Vegetarianos

Como nos gusta el hojaldre en casa! La verdad es que solo lo he hecho casero un par de veces, el comprado es muy bueno también y nos quita de muchos apuros en ocasiones. Lo uso tanto para dulce y salado, de todas las maneras queda perfecto. Normalmente los salados los relleno de jamón York,...

Cuando tenemos prisa o simplemente no tenemos muchas ganas de cocinar estas tostas son perfectas. Con un buen pan ya tenemos la mitad de la cena solucionada, es el acompañamiento prefecto. Si ese pan además lo hemos hecho en casa, que os vaya decir que no sepáis, es una delicia y todo un privilegio comer...

Qué  significa shortbread? “Shortbread es un tipo de galleta tradicional, típica de Escocia. Se elabora sin levadura, con una parte de azúcar blanco, dos partes de mantequilla y tres partes de harina de trigo. Aunque es originario de Escocia, es un tipo de galleta muy apreciado en Irlanda, Reino Unido, Dinamarca y Suecia, donde se...

Qué ganas tenía de hacer estos panecillos! Salen realmente deliciosos, tampoco es que sean muy difíciles de hacer. Son perfectos para el desayuno pero sobre todo para la merienda... o para la media mañana, que nuestro pequeño se lleva siempre un bocadillo pequeño. Por que se llaman molletes de Antequera? Aquí está la información que...

Ya se van terminando los tomates de la huerta...que pena! Con lo buenos que están, saben a tomate de verdad, no como los comprados. Este año con ellos he hecho salmorejo, gazpacho, tomate frito, tomate al natural... Da gusto tener luego embotado para el año, que es muy largo. Aprovechando que teníamos unos muy maduros...

Vaya calor que sigue haciendo! Bien es cierto que estamos en verano pero normalmente en agosto comienzan a bajar algo las temperaturas. En Ourense la verdad es que el verano es caluroso, los últimos años sobre todo, deberíamos estar acostumbrados. Lo que más me gusta del verano es que nos venimos para el pueblo y...