Me acuerdo que ya siendo pequeña mi madre si teníamos tos o nos dolía la garganta nos daba miel con limón en frío o en caliente.
Cuando la semana pasada vi que Aurora, una amiga y compañera de profesión , de Almería ponía esta foto aluciné.
Esas jeringas de cristal me enamoraron a primera vista.
Cuantas inyecciones pondrían!! Cuantos culitos doloridos!!!
Tengo que darle las gracias a Aurora por mostrarme la receta, pero sobre todo por esta foto tan significativa.
Vamos allá que es muy fácil y nos va a ser muy útil ya lo veréis...
Poner en el vaso de thermomix el agua, las tiras de piel de limón y el jengibre.
Programamos 5min/ giro inverso/ varoma/ vel cuchara (no poner el cubilete)
Colar y reservamos en un bol.
Añadir la miel y el zumo de limón, remover bien hasta que se disuelva bien.
Dejar enfriar y conservar en el frigorífico.
Poner en un cazo el agua, la piel de limón y y el jengibre.
Llevar a ebullición cerca de 4-5 minutos.
Colarlo y en un bol lo mezclamos con la miel y el zumo de limón.
Dejar enfriar y luego guardar en el frigorífico.
Y ahora a tomarnos una cucharada cuando lo precisemos.
Fuente: thermomix magazine
Solo tiras de la piel amarilla, que se cocinan con el agua y las rodajas de jengibre.
En un cazo: agua, piel de limón y jengibre a ebullición unos 4-5 minutos; se cuela y se mezcla con la miel y el zumo de limón.
Se deja enfriar y se guarda en el frigorífico.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 18 comentarios
Hola las cucharadas son soperas o de café con leche
Hola Olga, cucharada es de sopa y cucharita es de café, o de postre.
Buenas , si solo mezclo miel y limón, tendrá buenos resultados?
Siii, antiguamente nos daban miel y limón cuando teníamos tos o dolor de garganta. Va muy bien también
Hola cuanto sería la cantidad de agua ? mi nena de 6 tiene las amígdalas inflamada esto le serviría para bajarla ?
Puedes darle una cucharada tres veces al día, es buenísimo para la garganta.
Hola Ines, gusto en saludarte
Te consulto luego de juntar todos los ingredientes, se cuela o se dejan las tiritas de limón y jengibre?
Buenos días, yo lo cuelo pero puedes dejarle los trocitos porque se pueden tomar también. Muchas gracias y un besiño
Hola las 3 rodajas de jengibre cuanto puede ser en peso.
Pues nunca lo peso Isabel, porque es un poco indiferente si pesa 20 o 30 gramos, lo único que te va a picar un poquitín más si le echas de más, pero estará bueno igual y realizará su función. ;-))
Hola , me puedes decir si puedo sustituir el jenjibre por jenjibre en polvo, y cual es la proporcion en polvo. Gracias
Hola, puedes sustituirlo pero solo échale 1/4 de cucharadita.
Cuanta cantidad se puede dar a un bebé de 19 meses?
Hola Amaia, una cucharadita de café por la mañana y por la noche.
Gracias por su valiosa información y la voy a poner en práctica
De nada, gracias a ti
hola!
Me encanta la idea! cuánto tiempo dura en la nevera? y cómo lo utilizas?
Hola Isabel,hasta dos meses en la nevera. Se toma cuando tienes tos leve y/o molestias en la garganta 1 cucharada cada 5-6h;pero también se puede tomar sin motivo alguno 1 cucharada al desayuno porque es fuente de vitaminas y muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo.;-)