Etiqueta: También sin Thermomix

Cuando tenemos una reunión de amigos siempre busco algo fácil de hacer, pero a la vez vistoso y rico. Lo de hoy no puede ser más fácil. Con un par de ingredientes tenemos un aperitivo, o entrante buenísimo. Seguro que casi todos los ingredientes los tenéis en casa. Resulta una receta fácil de hacer y...

El primer recuerdo de filloas va asociado a mi abuela Balbina. Va a cumplir 87 años y sigue haciéndolas, no tan a menudo como antes pero las hace ella sola. Normalmente las filloas iban asociadas a la matanza, en el mes de diciembre. Pero la abuela también las hace en fiestas, son las mejores. El...

Me encantan los postres con manzana! Y lo primero que se me viene al mente es la tarta de manzana que hace mi madre. Simplemente hojaldre, crema pastelera y las manzanas. Pues hoy es más o menos lo mismo, pero individual. La receta de la crema pastelera os pongo en notas, el enlace directo. Si...

Hay algo más fácil? O más rico? Para mi son huevos con patatas fritas de toda la vida, de los que cuando nos los hacía mi madre no protestábamos nada. Pero se llaman huevos rotos si se ponen encima de las patatas y se mezcla todo. Según tengo entendido en Madrid hay un restaurante llamado...

Esta mañana el horno funcionó seguido. Quería hacer pan porque ayer refresqué mi masa madre y había que hacer un par de bizcochos. Uno de los bizcochos lo tenía decidido, el de avellanas... está de vicio! Y el otro uno muy sencillo que ya he hecho varias veces pero no sé porqué todavía no estaba...

Una vez que enciendo el horno aprovecho para hacer más que una cosa. En casa procuramos tener siempre desayunos caseros, es lo mejor. Hoy tocaba hacer magdalenas y aprovecho para meter zanahoria en ellas. Las frutas y verduras le dan un toque especial a los postres, mucha jugosidad. Pero el pequeño no vive si no...