Etiqueta: Sin horno

El alioli es una salsa a base de ajo y aceite como su nombre indica, tengo entendido que los primeros que lo usaron fueron los romanos pero se instauró rápidamente de España y aquí se ha quedado desde aquellos tiempos; incluso se elaboraban morteros específicos para hacer esta salsa. En mi casa le encanta a...

Aprovechando que tenemos pan de molde hecho en casa aprovechamos y nos hacemos un súper sándwich para cenar o comer; el relleno es a gusto de cada uno, a mi me gusta mucho este de pollo con una salsa de atún que le da un toque especial. Al final de la receta os pongo el...

Cada año procuro hacer en el mes de julio o agosto el bonito en conserva de aceite de oliva; enfrente de casa tengo una pescadería que se dedica a vender ambulante por los pueblos y el establecimiento lo abren dos veces a la semana, pero Toño, uno de los dueños me avisa cada vez que...

Hoy ha marcado el termómetro 40º y es que ha sido un día de verano toral, aquí en Ourense estamos acostumbrados porque los verano suelen ser así pero es que pasamos de un extremo a otro en nada y estos días te dejan aplatanado. No apetece ni poner la cocina y mucho menos el horno,casi...

Seguimos con los helados, podemos hacerlos de multitud de ingredientes y sabores. A mis hijos les encantan, creo que casi les da igual el sabor, siempre acabarán echándole sirope de chocolate y nata ;-)) Hoy decidimos hacerlo de nata con galletas tipo oreo, para acompañar a un rico helado de chocolate, hecho en casa, por...

Y venga sol!! Bienvenido sea!! Aquí en Galicia el invierno se me hace eterno, y el verano se hace muy corto... Y eso que hace calor, del de verdad, sobre todo aquí en Ourense; pasamos de un extremo a otro casi sin darnos cuenta. Y como no puede ser de otra manera las meriendas son...