Etiqueta: Sin horno

Algo típico en galicia es el orujo o aguardiente y con él hacemos el licor café. En casa siempre tenemos una botella en el congelador, para ocasiones que se lo merezcan. Con él hacemos a algunos postres, como el de hoy. Un flan quien lleva licor café hecho en casa así que mejor imposible. Apto...

Seguro que tenéis recuerdos de cuando fuisteis pequeños y que jamás se olvidan. Muchos de los que yo tengo van asociados a algo de comer o recetas jejeje...ya se veía venir. Entre los que guardo con más cariño referidos a alguna comida tienen que ver con una pastelería de Ourense. Ya ha cerrado hace muchos...

Igual no me creéis pero nunca había hecho risotto. Lo había probado y me gustó por eso hoy me animé a hacerlo. Me fuí a internet a buscar algo sobre los risottos y aquí está parte de la información: "El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base...

Tengo que reconocer que me encanta ir a comprar al Lidl. Me parece que ciertos productos son buenísimos, aunque sean de marca blanca. Y sobre todo voy cuando es la oferta de la comida italiana. Es buenísima las placas de lasaña que ya vienen directas para el horno...y los canelones de tubo, perfectos. Esta semana...

No sé como es posible que no haya puesto la receta del membrillo casero. Lo hago todos los años, como unos 5-6 kg. En thermomix es muy fácil de hacer, no ensuciamos nada, lo único que hay que hacer en varias tandadas. La primera vez que hice membrillo fue en casa del pueblo de mi...

El primer recuerdo de filloas va asociado a mi abuela Balbina. Va a cumplir 87 años y sigue haciéndolas, no tan a menudo como antes pero las hace ella sola. Normalmente las filloas iban asociadas a la matanza, en el mes de diciembre. Pero la abuela también las hace en fiestas, son las mejores. El...