Etiqueta: Sin horno

Estamos ya en verano aunque hay días que no lo parece. Aquí en Ourense hemos pasado de estar a 40º a 15º de repente; nos han invadido las tormentas y creo que nos van a durar unos días más. Pero eso no quita que nos apetezca tomar un helado, porque cuando sale el sol aunque...

Hay algo más fácil que esta receta? Si hay algo que me encantan son los guisantes, de cualquier manera me parecen exquisitos. Si además me los regala una vecina con su vaina y todo, frescos, recién recogidos de la huerta pues ya no es lo más. Me dispuse a separar vaina de guisante y a...

Os podéis creer que nunca había comprado papaya? Pues siempre hay una primera vez, nunca es tarde. Ultimamente una amiga que tengo por el sur que se llama Aurora, enfermera de profesión y con un talento impresionante para la cocina y la fotografía de lo que hace, ha hecho un montón de recetas con ella....

En casa he hecho muchas veces mermeladas, de muchísimas frutas diferentes. Aprovecho que sea la época de la fruta en cuestión, así tenemos en casa de fresas, albaricoque, naranja, melocotón, moras... Es una maravilla poder untar una sola tostadas con mermelada hecho por uno mismo, sabor inigualable. Y hoy vi esta receta, mermelada de fresa...

Cuantas veces comimos estas croquetas de mejillones por la calle de los Vinos en nuestra ciudad! Había una tapería que se dedicaba a ello de lleno...le llamaban "fuflais", no me preguntéis que significa porque la verdad de aquellas ni se me ocurrió preguntar y hoy el local ya no existe como tal. Que son los...

Me acuerdo que ya siendo pequeña mi madre si teníamos tos o nos dolía la garganta nos daba miel con limón en frío o en caliente. Cuando la semana pasada vi que Aurora, una amiga y compañera de profesión , de Almería ponía esta foto aluciné. Esas jeringas de cristal me enamoraron a primera vista....