Os podéis creer que nunca había comprado papaya?
Pues siempre hay una primera vez, nunca es tarde.
Ultimamente una amiga que tengo por el sur que se llama Aurora, enfermera de profesión y con un talento impresionante para la cocina y la fotografía de lo que hace, ha hecho un montón de recetas con ella.
Así que cuando hoy la vi en la frutería no me pude privar y a la cesta directa.
Aunque el tiempo no ayuda estos días, porque no para de llover, no podía esperar a estrenar unos moldes de helados preciosísimos.
Y manos a la obra, con tres ingredientes listos los helados, vamos allá con la receta...
Limpiar la papaya, quitándole todas las semillas .
Cortarla en trozos, incorporamos los yogures y la leche condensada.
Triturar hasta que no quede grumo ninguno. (En thermomix 1 min/ vel progresivo 5-7-9)
Rellenar los moldes y reservamos en el congelador durante 4 horas mínimo.
Pasado el tiempo desmoldamos y a disfrutar!
Un mínimo de 4 horas en los moldes; pasado ese tiempo se desmolda y listo.
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Entra en tu recetario y sube tu foto. Se ve aquí mismo, con tu nombre, en cuanto Inés le eche un vistazo.
Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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