Etiqueta: Receta tradicional

Nuestra prima María de Valladolid siempre nos sorprende con alguna novedad cada vez que vamos a verlos. Esta vez era con una receta que hace desde hace mucho tiempo pero nunca había coincidido que la probásemos. Es fácil fácil... y de verdad que están buenísimas. Con pocos ingredientes, solo hay que tener un poco de...

El raxo es en castellano el lomo de cerdo, una carne con muy poca grasa. Además  de fácil de encontrar suele estar a muy buen precio en la carnicería. Si hay un lugar donde lo hacen buenísimo es en una raxería de Coruña, se llama "As Neves" os la recomiendo si visitáis esta preciosa ciudad. Pero...

No sé si la ensaladilla es rusa o solo es por el nombre... tendré que investigar ;-)) Lo cierto es que es una receta que es particular porque cada uno en su casa seguro que le añade lo que más le gusta. Unos más o menos ingredientes, va en gustos. En verano la solemos hacer...

Me encanta el marisco! Y es que aquí en Galicia es de calidad excepcional. Si queréis comprar el mejor marisco gallego os recomiendo en confianza Mariscos O Grove, trato de diez y la calidad muy recomendable. Hacen envíos a toda España, excepto a las islas. Y que contaros de las navajas gallegas ? También se...

Hola de nuevo después del de tantos días sin publicar receta nueva. Estoy adaptándome al nuevo puesto de trabajo y todavía no doy organizado bien el resto del día. Se dice que hay que salir de la zona de confort, que los cambios son necesarios , y en ello estoy, disfrutándolo. Rodeada de buena gente...

Como sabéis soy de Ourense y Portugal nos queda a un paso. Es nuestro país vecino al que nos gusta visitar de vez en cuando. Donde más nos vamos es a Pitões das Junias, está dentro de un marco paisajístico precioso. Pertenecen al Parque Nacional Gerês- Xurés, que fue declarado el 27 de mayo de...