Etiqueta: Receta tradicional

Seguro que tenéis recuerdos de cuando fuisteis pequeños y que jamás se olvidan. Muchos de los que yo tengo van asociados a algo de comer o recetas jejeje...ya se veía venir. Entre los que guardo con más cariño referidos a alguna comida tienen que ver con una pastelería de Ourense. Ya ha cerrado hace muchos...

Pizza!!!!! eso dirían mis hijos si les preguntase que quieren comer. Les encanta, al mayor desde siempre y al pequeño desde hace un par de meses. Nunca quiso probarla en casa pero un día estuvo merendando con un amigo y fue un descubrimiento. A mi me gusta hacerla en casa, no solo porque lleva poco...

Igual no me creéis pero nunca había hecho risotto. Lo había probado y me gustó por eso hoy me animé a hacerlo. Me fuí a internet a buscar algo sobre los risottos y aquí está parte de la información: "El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base...

La primera vez que probé las galletas moscovitas fue en casa de una amiga, me encantaron. Varias veces he visto por internet recetas de estas galletas pero no me daba animado a hacerlas hasta hoy. La receta es asturiana, de la pastelería Rialto en Oviedo, es tradicional, en su pagina web pone que lleva ingrediente...

No sé como es posible que no haya puesto la receta del membrillo casero. Lo hago todos los años, como unos 5-6 kg. En thermomix es muy fácil de hacer, no ensuciamos nada, lo único que hay que hacer en varias tandadas. La primera vez que hice membrillo fue en casa del pueblo de mi...

El primer recuerdo de filloas va asociado a mi abuela Balbina. Va a cumplir 87 años y sigue haciéndolas, no tan a menudo como antes pero las hace ella sola. Normalmente las filloas iban asociadas a la matanza, en el mes de diciembre. Pero la abuela también las hace en fiestas, son las mejores. El...