La mayoría de las veces las recetas más sencillas son las mejores.
Marga es una amiga de Vigo a la que conocí mediante el grupo de Facebook "cocinar con thermomix".
Ya hemos estado comiendo varias veces,somos unas apasionadas de la cocina.
Os aseguro que Marga es una buenísima cocinera, hace unas recetas muy sanas de repostería.
No usa azúcares refinados,utiliza panela, es muchísimo más sana.
La receta de hoy es de ella, la hace muy a menudo y la verdad es que está de vicio.
Una receta súper fácil, ni siquiera hace falta báscula para pesar los ingredientes.
Gracias a Marga por esta deliciosa receta, vamos allá...
Usamos un molde como si fuese para una quiche.
Precalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo.
Pelamos las manzanas y las cortamos como si fuese para tortilla.
Rellenamos todo el molde con la manzana.
Batimos los huevos junto con el azúcar, la leche y la harina (en thermomix 30 seg/ vel 5) podrían hacerlo con una batidora de mano o de vaso, que no queden grumos.
Vertemos sobre la manzana con cuidadin e introducimos en el horno durante unos 45 minutos a los 170º.
Sacamos del horno y cubrimos con mermelada de albaricoques o de melocotón.
Dejamos enfriar y la lista para disfrutar.
Pelada y como si fuese para tortilla; con ella se rellena todo el molde antes de verter la mezcla por encima, con cuidadín.
Nada más sacar la tarta del horno: se cubre con mermelada de albaricoque o de melocotón y se deja enfriar.
Sí, usando leche sin lactosa, tal y como apunto en los ingredientes.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 11 comentarios
Ideal para aprovechar las manzanas en otoño cuando se tienen varios manzanos en casa, además de las compotas. Gracias Marga.
Es una maravilla de receta. ;-))
Mil gracias a ti por compartir, me alegro que os gustase tanto como a nosotros!! ❤️❤️
Gracias amiga 😘😘😘
La tengo en pendientes…adoro las tartas de manzana
La tengo en pendientes…adoro las tartas de manzana
Buenísima !
Buenísima !
Buenísima.
La haré un día.
Doy fé!!!….. Estupenda!!!
No sabes que ilusion me hizo ?..me alegro muchiiisimo que os gustara!! ????