Etiqueta: Intolerantes a lactosa

Si hay algo que guste en mi casa es la carne, les da igual que sea de ternera, pollo, cerdo, cordero... comerían carne todos los días. Hoy a petición de los chicos querían jarrete de ternera guisado, al parecer en el comedor del colegio, cuando se quedaban allí, lo hacían muy bueno. Y como tenía...

Lo de tener tiempo libre no sé si es muy bueno, estando en casa sobre todo. No sabía que hacer con un trozo de queso que tenía en la nevera, pensaba rallarlo y usarlo para acompañar a pasta, pero no me convencía mucho. Me acordé de una amiga que había hecho una vez unas galletas...

Siempre tenía ganas de probar el cuscús, nunca lo había comprado, así que aprovechando que me regaló un paquete una amiga decidí hacer un plato hoy con él. ¿Y que es el cuscús? Es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo, en árabe significa "la comida", ya que se le podría...

Nada mejor que aprovechar carne que nos sobra de un asado, de un guiso... En mi casa no se tira nada a la basura y los niños lo saben, hay que aprender a aprovechar lo que nos queda de sobras, aunque procuro que no nos sobre nada pero hay veces que es inevitable, como hoy...

Las tardes de los domingos de descanso son para eso, para descansar, pero también para organizar el menú de toda la semana y sobre todo preparar lo que vamos a desayunar, porque el pequeño de casa es muy mal comedor pero los desayunos le encantan y si es con algo casero mucho mejor. esta tarde...

Seguramente alguna vez habéis oído hablar de los pasteis de Belem o pastel de nata; es un dulce típico de Portugal, nuestro vecino. La primera vez que lo probamos fue en Caminha, muy cerquita de Galicia, en uno de eses fines de semana que libramos y nos vamos de ruta familiar . Es un delicioso...