Etiqueta: Cumpleaños

Cuando llegan estos calores apetecen postres frescos... sin honro porque nos achicharramos. Hoy venían a comer con nosotros mis padres así que sí o sí había que hacer postre. Que mejor que aprovechando que el vecino nos ha dado un montón de limones aprovecharlos para hacer una tarta de limón. Si sois celíacos usad galletas...

En casa nos encanta el flan, normalmente lo hago de la manera tradicional. Hago un flan grande, lleva doce huevos grandes, de nuestras gallinas. Pero a veces lo hacemos de otros sabores, de café, de leche condensada... La receta de hoy la conocí por medio de una amiga , Tania, de Mondariz y la verdad...

En Navidad me regalaron un montón de dátiles que vinieron directamente de Abu Dabi. La verdad es que yo antes jamás compraba dátiles pero he descubierto que su dulzor es un buen sustituto del azúcar. Los dátiles proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales, y son una muy buena fuente en la dieta de potasio....

A veces me complico pensando que podemos hacer de aperitivo para el fin de semana que es cuando comemos los cuarto juntos. Y la mayoría de las veces no hace falta tener ni mucho tiempo ni muchos ingredientes, lo sencillo queda divino. A pesar de que el buen tiempo no nos acompaña, hay que disfrutar...

Por el nombre creo que ya os imagináis que puede ser esto. Pues es un invento de mi marido Nacho, que es un cocinillas, le encanta cocinar pero sobre todo los aperitivos y los pinchos son su fuerte. Cada fin de semana prepara maravillas en bocado, son una delicia y además súper bien presentados. Hoy...

La primavera ya está aquí y como se nota. Los días van creciendo, es lo que más me gusta de esta época. El campo está precioso, todos los árboles en flor que parece que no le coge ni una más. Y el sol...la terraza, el disfrutar fuera. Hoy he hecho estas canastillas para el aperitivo,...