Flan de manzana
Dificultad Fácil
En casa nos encanta el flan de huevo, lo hacemos muy a menudo.

Pero a veces hay que cambiar un poco, sobre todo si vamos a comer junto a unos amigos... siempre hay que sorprender.

Esta receta es muy sencilla de hacer, si os gusta la manzana y los postres con esta fruta creo que os gustará.

Sino siempre nos quedará la opción del flan de huevo, como tradicionalmente lo hago.

Vamos allá con la receta que seguro que tenéis  de todo en casa ...
Raciones 10 porciones
Tiempo de preparación 15 Minutos
Tiempo de cocción 40 Minutos
Tiempo de reposo 12 Horas
Ingredientes
Raciones: porciones
Instrucciones
  1. En el fondo del molde que vayamos a usar echamos caramelo líquido.
Sin Thermomix:
  1. Echamos en un cazo dos cucharadas de agua, las manzanas en trozos peladas y dos cucharadas de azúcar.
  2. A fuego medio vamos removiendo hasta que se forma una compota (aproximadamente 10-15 minutos).
  3. Trituramos la compota y dejamos enfriar un poco.
  4. Mezcla en un bol los huevos, la leche y el resto del azúcar (ya que le hemos quitado dos cucharadas de lo que teníamos ) y mezclamos bien.
  5. Le incorporamos el puré de manzana y mezclamos todo.
Con Thermomix:
  1. En el vaso echamos las manzanas peladas y en trozos, dos cucharas de agua y dos cucharas de azúcar.
  2. Programamos 10 min/ 80º/ vel 2.
  3. Al finalizar el tiempo trituramos 1 min/ vel 5. Reservamos para que enfríe.
  4. Batimos los huevos con el azúcar restante y la leche 30 seg/ vel 4.
  5. Le añadimos el puré de manzana y mezclamos 10 seg/ vel 4.
En ambos casos:
  1. Vertemos la mezcla en el horno al baño maría a 190º durante unos 40 minutos.
  2. Dejamos enfriar antes de meter en la nevera para mantenerlo allí por 4-5 h o mejor de una noche para el día siguiente.
  3. Decoramos con nata montada y frutos rojos si nos gustan.
  4. Listo para disfrutar!
También te interesará esto

Dejar un comentario

El Toque de Inés

Recibe recetas con mi toque en tu email

Solo tienes que indicar tu correo electrónico y todas las nuevas recetas llegarán directamente a tu email.

He leído y acepto la política de privacidad

¡Gracias por suscribirte!

Comparte en Pinterest

¡Comparte!