Etiqueta: Celíacos

El lomo de cerdo es una carne sin grasa, si se hace al horno resulta algo seca, por eso necesita una salsa para que resulte más jugosa y tenga una apariencia mejor. La receta de hoy la podéis acompañar de arroz blanco, puré de patata, unas patatas panaderas o redondas al horno, o una rica...

Nos parecía que no daba llegado el invierno, pero hoy por hoy deseo que se vaya terminando; llevamos casi dos semanas llueve que te llueve, parecía que estábamos con una sequía y de repente se ha liado a llover y ya empiezan las inundaciones....y lo que nos quedará; pero bueno, hay que tener paciencia. Mañana...

Hoy tenía que encender el horno para hacer un bizcocho, pues ya puestos aproveché para hacer la comida, para nosotros dos, porque los niños de las verduras si no son camufladas no hay manera de que las coman. No nos apetecía comer carne así que hice un pisto y con un par de huevos, al...

El pisto es un plato tradicional de la cocina española, manchega para ser más exacta, y es la fritada de una combinación de verduras, normalmente las que están en la huerta de temporada, por eso es variable. El auténtico pisto lleva tomates, calabacín, pimientos rojo y verde, peto también cebolla, ajo etc. siempre acompañado de...

Como estes días hicimos los vasitos con crema de galletas al pequeño de casa le entró antojo de yogures pero líquidos porque dice él que se los toma mucho mejor... Cosas de niños. Así que ayer a la noche me puse a prepararlo porque para bien tiene que estar 12-13 horas en reposo al calorcito....

Tarde de lluvia y aire, día de verdadero invierno, además es festivo aquí en Ourense, martes de carnaval...y que pena porque les está lloviendo que parece el diluvio universal. Y como no hay nada que hacer mejor que meterme en la cocina, pregunté a los niños que les apetecía que les hiciese, el pequeño dijo...