Etiqueta: Celíacos

Hoy ha marcado el termómetro 40º y es que ha sido un día de verano toral, aquí en Ourense estamos acostumbrados porque los verano suelen ser así pero es que pasamos de un extremo a otro en nada y estos días te dejan aplatanado. No apetece ni poner la cocina y mucho menos el horno,casi...

Tenemos multitud de verduras con los que hacer cremas y que salen buenísimas, estoy deseando que los calabacines del huerto crezcan para poder hacerlos en casa ya sea en crema, rellenos, a la plancha, en tempura... Me encantan! Hoy iba a hacer una crema de puerros también llamada vichyssoise pero no debo tomar muchos hidratos...

De vez en cuando hay que hacer algún postre, en casa así lo deciden los chicos... Somos algo golosos y ahora que están acostumbrados no quieren postre comprado, mejor casero y es que no hay comparación, además sabemos lo que comemos porque sabemos cómo lo hemos hecho y qué ingredientes hemos utilizado. Ya que hace...

Venga!! Con este calor vamos a tomar algo fresquito... Granizado de naranja, aunque lo podéis hacer de muchos más sabores. Receta facilísima de hacer, rápida no puede ser más y además económica porque nos sale mucho más barata que comprarlos. Vamos allá...

Aprovechando que pasamos por la pescadería del barrio hemos entrado y tenían las truchas de oferta, con una pinta buenísima así que compramos un par de ellas y al horno directamente de casa. Podéis hacerlas de muchas maneras pero a mi como más me gustan es en el horno con verduritas y una locha de...

En casa mis tres chicos adoran la carne, en cualquiera receta, les gusta sobre todo la ternera, además aquí en Galicia tenemos buenísima carne, pero también les gusta el cerdo, el pollo y de vez en cuando el cordero. El pequeño de casa es mal comedor, come muy poquito , aunque sea de lo que...