Etiqueta: Al horno

Si hay un postre típico de Galicia entre otros muchos también es el roscón; en casa de mi abuela Balbina siempre que hay fiesta tiene que haber roscón y uno biennnn grande que le encarga al panadero del pueblo porque a ella no le coge en el horno. El roscón típico no lleva levadura ,...

Aprovechando que pasamos por la pescadería del barrio hemos entrado y tenían las truchas de oferta, con una pinta buenísima así que compramos un par de ellas y al horno directamente de casa. Podéis hacerlas de muchas maneras pero a mi como más me gustan es en el horno con verduritas y una locha de...

Hoy os traigo otra rica quiche, ya sabéis que acepta todo tipo de rellenos, salados e incluso con un toque dulce. A mi me encanta el brécol o brócoli, está buenísimo cocido, al vapor, con ajada, con mahonesa, salsa tártara...pero en quiche nos encanta porque acompañado de unos tomatitos hacen un dúo perfecto. La masa...

Hoy celebramos el santo de mi padre que se llama Antonio,y después de un par de meses nos juntamos todos en casa de ellos; además he estado de aniversario de la página de Facebook!! un año ya....y 8 meses del nacimiento de este blog; sólo puedo decir que un millón de gracias a todos los...

No es que me llamen mucho las espinacas, sobre todo si son solo cocidas ,sin nada más...pero intento integrarlas con otros ingredientes para que estén algo camufladas. Este vegetal es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica...

Me encanta hacer pan, creo que ya os lo he dicho varias veces, con unos ingredientes tan simples, que todos solemos tener en casa conseguimos algo tan exquisito y vistoso como el pan. Verlo fermentar, leudar...es impresionante y después en el horno la mayoría de las veces me quedo mirándolos como crecen y se van...