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No sé a vosotros pero a mi me encantan las tostas tanto dulces como saladas. Son una manera estupenda de preparar una cena y muchas de ellas valen también para el desayuno. Hay miles y miles de combinaciones, yo os traigo aquí alguna de las que suelo preparar. Seguro que vosotros hacéis también tostas verdad?...

Cada vez que vamos a Boecillo (valladolid ) a visitar a la familia me traigo algo nuevo. María siempre me sorprende con algo muy rico pero facilísimo de hacer. Hoy había cocido castellano para comer, es algo diferente al nuestro gallego pero igualmente rico. De repente la veo con pan rallado y unos huevos y...

Se acerca de Navidad y con ella las comidas y cenas familiares, aunque este año el covid nos está complicando la vida de mala manera. Muchas familias han perdido este año a un ser querido, seguramente... la nuestra ha sido una de ellas. Una parte de nosotros sabe que la vida es así, que todo...

Si hay un postre que recuerdo de siempre en mi casa son las natillas. Las preparaba muchos domingos mi madre, con una rica galleta María y un montón de canela  que es como nos gustaba. A mis hijos les encantan también así que de vez en cuando las preparo, ya sea de vainilla o de...

Conocéis la harina de tempura? Y las flores del calabacín? La tempura es un tipo de fritura japonesa, según la cual los alimentos se rebozan en una masa hecha con agua fría y harina de trigo. Se fríen en aceite muy caliente. Habitualmente, a la masa se añade huevo, bicarbonato, almidón, etc con el fin...

Me encanta el hummus! Hace un par de años que lo probé y a partir de ahí es muy común que lo hagamos en casa. Los garbanzos es una legumbre con muchísimas propiedades buenas, tenemos que incluirlos en la dieta porque es algo muy saludable. Hoy teníamos que ir más allá con el hummus así...