Categoría: Recetas con toque

Algo típico en galicia es el orujo o aguardiente y con él hacemos el licor café. En casa siempre tenemos una botella en el congelador, para ocasiones que se lo merezcan. Con él hacemos a algunos postres, como el de hoy. Un flan quien lleva licor café hecho en casa así que mejor imposible. Apto...

Cada pocos días hay que encender el horno para hacer bizcocho o magdalenas, muffins... Cierto es que en casa todo se lían días se enciende el horno. No solo para los dulces, sino para las recetas saladas también. Ayer quedaban ya solo día magdalenas si que decidimos hacer un bizcocho. No tenía pepitas de chocolate...

A veces pensamos que el marisco solo es para Navidad, pues hoy en día podemos tenerlo cuando queramos. Si además el marisco es de calidad os saldrán unas recetas de 10 no... de 100. Y si es gallego ya es lo más de lo más. Hoy en día está fácil encontrarlo, y con total confianza...

Me encanta cuando las amigas me pasan recetas suyas. Es como las recetas familiares, son las mejores, sabes que salen bien. En este caso ha sido Belén, amiga y compañera de trabajo, a la que le encanta la cocina también. Si es que vivo y trabajo rodeado de gente que le encanta cocinar!! Y yo...

Cuando tenemos una reunión de amigos siempre busco algo fácil de hacer, pero a la vez vistoso y rico. Lo de hoy no puede ser más fácil. Con un par de ingredientes tenemos un aperitivo, o entrante buenísimo. Seguro que casi todos los ingredientes los tenéis en casa. Resulta una receta fácil de hacer y...

El primer recuerdo de filloas va asociado a mi abuela Balbina. Va a cumplir 87 años y sigue haciéndolas, no tan a menudo como antes pero las hace ella sola. Normalmente las filloas iban asociadas a la matanza, en el mes de diciembre. Pero la abuela también las hace en fiestas, son las mejores. El...