Categoría: Huevos, salsas y guarniciones

Hay algo más fácil? O más rico? Para mi son huevos con patatas fritas de toda la vida, de los que cuando nos los hacía mi madre no protestábamos nada. Pero se llaman huevos rotos si se ponen encima de las patatas y se mezcla todo. Según tengo entendido en Madrid hay un restaurante llamado...

Lo de hacer pan en casa es maravilloso pero si además ese pan luego lo utilizamos para hacer una receta de la cena ya es lo más. Hemos hecho panecillos de centeno con una de las recetas de pan que tengo en el blog. En vez de hacer una hogaza dividimos para hacer panecillos y...

Y diréis vosotros, que es eso? eso sí...sin ver la foto claro. Pues el nombre se lo ha puesto mi hijo Ismael, y que es? Es pan de sándwich con huevo acompañado de dos ingredientes más y al horno. Creo que nada más fácil y vistoso, yo encantada porque Juan se lo ha comido y...

La salsa Cumberland es una salsa que se sirve fría. Es una mezcla de diversos zumos de fruta mezclados con mostaza y cayena. Es habitual de platos de carne de caza, generalmente servidas en forma de fiambres y galantinas...para mi era la primera vez que la veía y probaba. Seguimos con las pruebas de comidas...

El alioli es una salsa a base de ajo y aceite como su nombre indica, tengo entendido que los primeros que lo usaron fueron los romanos pero se instauró rápidamente de España y aquí se ha quedado desde aquellos tiempos; incluso se elaboraban morteros específicos para hacer esta salsa. En mi casa le encanta a...

Aprovechando que tenemos pan de molde hecho en casa aprovechamos y nos hacemos un súper sándwich para cenar o comer; el relleno es a gusto de cada uno, a mi me gusta mucho este de pollo con una salsa de atún que le da un toque especial. Al final de la receta os pongo el...