Categoría: Carnes

Llega el frío y el invierno y parece que nos entra el frío también en el cuerpo y nos pide algo bien calentito, no suelo hacer callos más que una o dos veces en el año, y congelo parte de ellos porque los niños no los comen, pero es cierto que te calienta el cuerpo...

Cuando las temperaturas comienzan a bajar empieza a apetecer la comida de cuchara, los potajes de toda la vida, las mismas recetas de siempre, de nuestras abuelas y nuestra madre...en casa cuando el tiempo empieza a enfriar siempre tenemos de primero un plato de cuchara, ya sea puré, crema, alubias, garbanzos... Hoy tocaba alubias con...

En casa mi madre solía hacernos albóndigas porque era una manera de comer carne más fácilmente, sobre todo porque mi hermana pequeña siempre ha comido fatal. Con el paso de los años ahora nosotras somos las mamás, y queremos que nuestros hijos coman de todo, pero mi hijo Juan, el pequeño, es un suplicio para...

Quien no ha comido alitas de pollo al horno? O fritas, muy crujientes? Es algo sencillo de hacer, económico a la vez, y a los niños les suelen gustar mucho; yo tengo dos jovenzuelos de 12 años y 16 y aunque el pequeño es un muy mal comedor esta comida le gusta y si pican...

Quien nos iba a decir que podíamos hacer fiambre de pollo, o de pavo...pues con el thermomix nos lo ha facilitado; cuando mi compañera Amparo me dijo que lo había hecho y que estaba exquisito allá me lancé yo, y es que apenas da trabajo y lo podemos acompañar de lo que más nos guste,...

Esta receta es muy socorrida, porque es fácil y se puede usar ingredientes que tengamos por casa y no sepamos que hacer con ellos; admite de todo, vegetales como puerros, espárragos, champiñones etc ...carnes, fiambres,incluso se puede hacer marinera, con palitos, atún o mejillones...eso a vuestro gusto. Yo tenía un poco de bacon y jamón...