Mes: enero 2019

Como me gustan los postres con manzana, tartas, bizcochos, compotas... La verdad es que los bizcochos con fruta están muy jugosos, con una textura especial, nos gusta mucho en casa. El de hoy es un fácil plumcake de manzana, usando para la superficie la mandolina para cortar la manzana muy finita. Y que es un...

En Galicia no es por presumir pero que buenos productos encontramos. No solo en carnes, sino en pescados, mariscos, verduras...es un placer ir a hacer la compra y traer tan buenos ingredientes para casa. Mis hijos no son de pescado, ellos se lo pierden, pero intento que el pescado vaya incluído en algunas recetas aunque...

No era yo muy amiga de ver programas de Jamie Oliver, el famoso chef. Pero de un tiempo a esta parte en el Canal Cocina están dando programas de él y la verdad es que hay ciertas recetas que me gustan y mucho. La receta de hoy la he quitado de uno de sus programas...

Me encanta cuando Nacho entra en casa y le veo una cestita con setas que ha encontrado en los montes del pueblo después de salir a pasear con los perros. Solo coge unas tres variedades de setas, las que realmente conoce bien y que nos encantan. En este caso traía las que se llaman Macrolepiota...

La primera vez que vi a Rut fue en la habitación 902 del hospital, en la planta donde he trabajado durante 20 años. Sabéis esas veces que le miras a alguien a los ojos y sabes que todo irá bien? Pues con ella me pasó y supe que íbamos a conectar desde el principio. Esa...

Ya que han pasado las fiestas navideñas nos toca depurar un poco el organismo de tanto exceso, no os parece? Pues hoy de cena algo ligero y que está delicioso, si os gusta el curry entonces os gustará esta receta. Si el curry no lo toleráis bien podéis hacerlo con pimienta negra, o cúrcuma, no...