Etiqueta: Navidad

No me digáis que el chocolate con el café no pegan a la perfección; combinación perfecta para mi gusto. Nosotros en casa algún día especial preparamos de postre un café, le echamos una pastilla de chocolate fondant y decoramos con nata montada y puedo aseguraros que está delicioso. Pues hoy hacía como dos semanas que...

El tartar es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, opcionalmente con condimentos o salsas...a mi personalmente no me gusta ni la carne ni el pescado crudo, y a mis chicos tampoco, pero este "tartar" está muy bueno a pesar de que no lleva ni pescado ni carne cruda, porque los palitos de...

Me parece casi imposible que haya un relleno para una tarta que salga mejor que esta crema de trufa, sale perfecta para cubrir tartas, rellenar un brazo de gitano, decorar cupcakes... Sale de maravilla y es muy fácil de hacer, el único inconveniente es el tiempo que necesitamos pues desde que la preparamos hasta que...

Si hay un postre típico de navidad es el "Tronco de Navidad" y yo hoy es la primera vez que lo preparo, al parecer es originario de Francia pero pronto se extendió a España e Italia y es ahora muy típico de estos países también. Aunque parezca complicado en realidad viene siendo un brazo de...

Según la Wikipedia "La galette des Rois (en español: Tarta de los Reyes) es una tartaleta que celebra la Epifanía, tradicionalmente vendida y consumida durante los primeros días del año en el norte de Francia y en Bélgica. La Galette des Rois ha ido sustituyendo la Couronne des Rois o Gâteau des Rois en el...

Ya se van acabando las navidades, la verdad es que a veces me apetece que terminen ya porque no sabemos más que comer y comer y cenar etc etc, pero por otro lado están los reencuentros con amigos y familia que vemos menos durante el resto del año. Hoy os traigo uno de los postres...