Etiqueta: Intolerantes a lactosa

Creo que ya he dicho más de una vez que nos encanta el flan... el de huevo sobre todo. En casa es un visto y no visto, sobre todo mi hijo pequeño, Juan lo devora. La receta de hoy viene de la casa de Anita, es la suegra de mi hermana Emma, lo hizo un...

Esta es una de esas recetas que tenemos pendientes y nunca llega el momento de hacerla, la probamos en Valladolid y nos gustó mucho, sobre todo porque el bacalao nos encanta a  Nacho y a mi...los niños pasan del pescado, aunque luego va "infiltrado" en algunas recetas. Receta fácil, si tenéis thermomix mejor porque así la...

En casa a mis hijos no les va el pescado, mira que tengo pena porque a mi me encanta. Hay que "disfrazarlo" como decía mi madre, para que se lo coman. Pero hoy tenía unos filetes de merluza buenísimos, dignos de cocinar así que nos pusimos manos a la masa. Desde hace un tiempo se...

Como otros muchos jueves del año hay feria/mercadillo en Celanova, una villa de Ourense. Siempre hemos ido a por el pan de millo allí a un horno, pero hoy además hemos comprado embutido y bacalao. Muy cerca tenemos a Portugal, ellos son unos expertos en recetas de bacalao. Además tienen un bacalao de primerísima calidad,...

Seguimos en época de tomates, en la huerta se cogen a cestas. Hay que aprovechar que los tenemos, luego durante el año no los compro porque me saben a plástico. Porque comer tomate? Reduce los riesgos de accidente vascular cerebral y disminuye los efectos del envejecimiento sobre las funciones cerebrales. Reduce el colesterol. Evita enfermedades...

Vaya calor que sigue haciendo! Bien es cierto que estamos en verano pero normalmente en agosto comienzan a bajar algo las temperaturas. En Ourense la verdad es que el verano es caluroso, los últimos años sobre todo, deberíamos estar acostumbrados. Lo que más me gusta del verano es que nos venimos para el pueblo y...