Etiqueta: Celíacos

En mi familia no tenemos celíacos, pero tengo alguna amiga que lo es, e incluso alguna que sus hijos lo son. Todo es carísimo, increíble que pueda costar hasta 3 y 4 veces más que algo que está hecho con harina con gluten. Thermomix puede facilitarnos el hacer harinas y combinaciones que nos resulten más...

La lasaña es un plato fácil de la cocina italiana, en casa la hacemos a menudo casi siempre de boloñesa que es la que gusta más pero es cierto que hay muchas combinaciones posibles para hacerla, puede ser de carne ya sea de ternera, cerdo, pavo o pollo, pero también puede ser de pescado, de...

Llega ahora Navidad y empezamos a pensar en el menú de cenas y comidas de las fiestas, seguro que algunos de vosotros no tenéis que pensar porque vais de invitados todos los días de fiesta, pero en nuestro caso desde que nuestro hijo Ismael tenía año y medio la noche de fin de año se...

Recuerdo a mi madre con un cazo en el fuego removiendo sin parar para el relleno de los buñuelos en épocas señaladas, y sin que la distrajésemos porque sino se pegaba al fondo y luego la crema tenía un sabor a chamuscadillo ; usaba la crema pastelera como relleno de muchos postres, siempre fáciles de...

Últimamente en casa se usa mucha avena, coincidiendo que Nacho se ha aficcionado a los trail de montaña, y compramos ya paquetes a los pares...la verdad es que las galletas están exquisitas al llevar avena, y acompañando a un yogur con una cucharadita de miel también está exquisita. He visto un bizcocho en el blog...

Esta noche he trabajado así que la comida quedo media dispuesta ayer para poder descansar un rato ahora por la mañana,hoy los chicos querían pollo así que toca muslos de pollo en salsa y las patatas al varoma,así luego es calentar y listo. Es una receta de las de siempre con ingredientes que tenemos en...