Seguimos con los turrones porque son fáciles de hacer en casa y además sabemos lo que comemos, a veces sale más caro hacer ciertas recetas ,pero compensa por el buen sabor que tienen y la satisfacción de que han sido realizados por nosotros.
Este turrón blando está buenísimo, combina almendras y nueces pero podéis sustituir por avellanas.
El de hoy lo ha hecho mi compañera Eva, a la que le encanta cocinar también, y disfruta con ello, haces cosas buenísimas.
Vamos allá con la receta, creo que os encantará...
Echamos las almendras en el vaso de Thermomix y picamos 20 seg/ vel 5-7-9. Reservamos en un bol
Echamos el azúcar y pulverizamos 15 seg / vel 10
Añadimos la nata y programamos 12 min / varoma/ vel 3 sin cubilete.
Echamos las almendras y las nueces troceadas y mezclamos 15 seg / vel 3
Vertemos en un molde de silicona, una caja de madera forrada de papel de horno o si no tenéis molde ninguno podéis usar un brick de leche cortado al medio y forrado de film transparente .
Colocarle un peso encima para que quede bien compacto y dejar reposar al menos 24 h.
Listo para disfrutar!!
Fuente de la receta: recetario Thermomix
Os vale un molde de silicona, una caja de madera forrada con papel de horno o incluso un brick de leche cortado al medio y forrado de film transparente.
Colocadle un peso encima y dejadlo reposar al menos 24 horas antes de cortarlo.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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