Categoría: Recetas con toque

Estamos en época de castañas, aquí en Galicia y creo que específicamente en Ourense es donde se recolectan la mayoría; precioso árbol el castiñeiro, que da muy buena sombra...Así que como gallega que soy había que hacer un postre con castañas, porque no sé si habéis visto que ya he puesto receta de puré de...

En casa mi madre solía hacernos albóndigas porque era una manera de comer carne más fácilmente, sobre todo porque mi hermana pequeña siempre ha comido fatal. Con el paso de los años ahora nosotras somos las mamás, y queremos que nuestros hijos coman de todo, pero mi hijo Juan, el pequeño, es un suplicio para...

En mi casa a ninguno de mis chicos les gusta el cabello de ángel ,pero a mí sí me gusta y desde que lo hago yo mucho más...así que de vez en cuando me doy el capricho y hago una tarta de hojaldre con él y me sabe a gloria como postre o como acompañamiento...

Nunca me había propuesto hacer cabello de ángel hasta que una compañera de trabajo, María José, me regaló dos cidras, y me explico cómo lo hacía ella y una tarde con paciencia me puse a hacerlo sin mucha esperanza de que aquello me saliese bien...pero sorpresa! Sale buenísimo, no es difícil de hacer,solo es laborioso...

Me gusta mucho el hojaldre, tanto para recetas saladas con dulces, y confieso que la mayoría de lasa veces lo compro en el supermercado, pero algún día que otro durante el año lo hago si tengo tiempo y ganas de darle duro al rodillo jejeje. Os invito a que lo hagáis, el sabor es exquisito....

Hoy es mi cumpleaños!!!! los años pasan y que bien que pasen, eso es buena señal, y acompañada de la gente que me quiere no pido nada más. Pensaba hacer una tarta para hoy pero los niños de casa han dicho que noooo que prefieren un Bundt , así que entre los tres hemos sacado...