Tarta de queso con “manchitas”

En casa hemos hecho varias veces la típica tarta de queso con mermelada por encima, incluso una tarta de queso al horno como la Quesada pasiega o la Quesada de mi amiga Luisa que también colgué aquí en el blog,en notas os pongo el enlace...pero vi una tarta similar en uno de los libros oficiales de Thermomix y la he adaptado un poco a lo que tenía en casa y esto es lo que ha salido,tened en cuenta que se hace de un día para otro,es una receta muy fácil pero que necesita reposo...así que vamos allá.

Plato

Dificultad

Medio

Raciones

10 Porciones

Tiempo de preparación

5 Minutos

Tiempo de cocción

1 Hora

Tiempo de reposo

12 Horas

Ingredientes

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  • 1 Cucharadita Cacao Puro (yo uso Valor)
Raciones: Porciones

Instrucciones

  1. Encendemos el horno a 150º con calor arriba y abajo, forramos un molde que vayamos a usar con papel de hornear.
  2. Echamos en el vaso las galletas y el chocolate y trituramos unos 10 seg / vel 7.
  3. Añadimos la mantequilla y programamos 2 min/ 50º/ vel 2.
  4. Echamos la mezcla en el molde y aprisionamos bien para que quede compacto y reservamos en la nevera.
  5. Echamos el queso y el azúcar en el vaso de Thermomix y mezclamos 20 seg/ vel 4
  6. Añadimos l nata, huevos y vainilla y mezclamos 1 min/ vel 4.
  7. Retiramos 4 cucharadas de la mezcla y le añadimos el cacao puro , removemos bien y metemos en una manga pastelera.
  8. Echamos la mezcla en el molde y con la manga pastelera repartimos a manchitas entre la mezcla.
  9. Hornear a 150º durante una hora.
  10. Retirar y dejar enfriar, cuando este frío guardar en el frigorífico al menos 12 h.
  11. Y una vez pasado el tiempo...cortar en raciones y a comer!!

Notas

Si queréis una buena Quesada aquí la tenéis.

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 5 comentarios
  • Amparo Novoa Rivas via Facebook
    Responder

    Muy buena. Luisa no puedes cojer días libres, te pierdes lo mejor.

    0
  • Amparo Gonzalez Castro via Facebook
    Responder

    Buenisima

    0
  • Raquel Berná Maciá via Facebook
    Responder

    Felicidades Inés ??????

    0
  • Maria Luisa Vazquez Veira via Facebook
    Responder

    Cachisssss

    0
  • Maria Luisa Vazquez Veira via Facebook
    Responder
    0

Escribe un comentario

Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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