Tarta de queso con manchitas
Dificultad Medio
En casa hemos hecho varias veces la típica tarta de queso con mermelada por encima, incluso una tarta de queso al horno como la Quesada pasiega o la Quesada de mi amiga Luisa que también colgué aquí en el blog,en notas os pongo el enlace...pero vi una tarta similar en uno de los libros oficiales de Thermomix y la he adaptado un poco a lo que tenía en casa y esto es lo que ha salido,tened en cuenta que se hace de un día para otro,es una receta muy fácil pero que necesita reposo...así que vamos allá.
Raciones 10 Porciones
Tiempo de preparación 5 Minutos
Tiempo de cocción 1 Hora
Tiempo de reposo 12 Horas
Ingredientes
Para la base:
Para el relleno:
Raciones: Porciones
Instrucciones
  1. Encendemos el horno a 150º con calor arriba y abajo, forramos un molde que vayamos a usar con papel de hornear.
  2. Echamos en el vaso las galletas y el chocolate y trituramos unos 10 seg / vel 7.
  3. Añadimos la mantequilla y programamos 2 min/ 50º/ vel 2.
  4. Echamos la mezcla en el molde y aprisionamos bien para que quede compacto y reservamos en la nevera.
  5. Echamos el queso y el azúcar en el vaso de Thermomix y mezclamos 20 seg/ vel 4
  6. Añadimos l nata, huevos y vainilla y mezclamos 1 min/ vel 4.
  7. Retiramos 4 cucharadas de la mezcla y le añadimos el cacao puro , removemos bien y metemos en una manga pastelera.
  8. Echamos la mezcla en el molde y con la manga pastelera repartimos a manchitas entre la mezcla.
  9. Hornear a 150º durante una hora.
  10. Retirar y dejar enfriar, cuando este frío guardar en el frigorífico al menos 12 h.
  11. Y una vez pasado el tiempo...cortar en raciones y a comer!!
Notas

Si queréis una buena Quesada aquí la tenéis.

También te interesará esto
5 comentarios

Dejar un comentario

El Toque de Inés

Recibe recetas con mi toque en tu email

Solo tienes que indicar tu correo electrónico y todas las nuevas recetas llegarán directamente a tu email.

He leído y acepto la política de privacidad

¡Gracias por suscribirte!

Comparte en Pinterest

¡Comparte!