Etiqueta: Thermomix

Simepre buscamos recetas fáciles pero que a la vez sean bonitas a la vista para hacer. Cierto es que muchas veces comemos más con los ojos que con la boca, totalmente de acuerdo. Cuando en casa tenemos alguna cena o comida ya sea de amigos o familia buscamos la sencillez, pero a la vez el...

En casa solemos usar el microondas solo para calentar agua, leche y muy puntualmente la comida. Pero a veces veo recetas que me parecen interesantes aunque luego no las llego a hacer porque creo que el sabor de la comida será diferente. En este caso no pasó así, cuando hicimos estos bombones salados nos sorprendieron....

En plena Navidad lo que quiero es tener recetas fáciles de hacer pero que además sean vistosas. Y esta es una de ellas, se puede presentar en vasitos , en chupitos e incluso en cucharillas o unas simples tostas, queda muy bonito y está delicioso. La decoración es como más os guste, con unos huevos...

Ayer tocaba ir al supermercado a por unas cosillas que tenía pendientes. No solemos comprar la carne en el súper, la compramos en una carnicería de confianza, en un pueblo cerca de Ourense, se llama A Peroxa y además es de mi amiga Susana así que no se puede pedir más. Pero ayer había conejo...

Llevamos unos días metidos entre masas en la cocina. Hemos hecho panes con masa madre, sin ella, con mucha o poca, con levadura... un no parar de harinas. Lo de hacer pan en casa en una satisfacción, con tan pocos ingredientes y tan comunes. Hoy he decidido hacer pan con un poolish o prefermento preparado...

Algo típico de Galicia? el licor café... todas las fiestas en mi casa acaban con el licor café de un lado a otro. Un chupito bien frío con el licor del congelador está de vicio. Yo lo hago en casa, bueno más bien en casa de Luisa, mi amiga, para nuestro consumo familiar, es muy...