En plena Navidad lo que quiero es tener recetas fáciles de hacer pero que además sean vistosas.
Y esta es una de ellas, se puede presentar en vasitos , en chupitos e incluso en cucharillas o unas simples tostas, queda muy bonito y está delicioso.
La decoración es como más os guste, con unos huevos de codorniz, semillas de sésamo, de chía, de amapola...un poco de cebollino y perfecto.
Después de hacerlos para la cena de fin de año está decidido que se queda como una de las recetas que han triunfado.
A casi toda la familia le encantó...menos a los peques, lo de los pimientos no va con ellos.
Receta perfecta para cualquier ocasión, fácil de hacer y rápida, no se le puede pedir más.
Espero que os guste, vamos allá...
Echamos en el vaso de una batidora o en el Thermomix los pimientos, los huevos cocidos, palitos de cangrejo, mahonesa y atún y batimos hasta formar una pasta tipo mouse, en Thermomix 20 seg/ vel 5-9.
Metemos en una manga pastelera y reservamos en el frigorífico al menos por dos horas.
Cocemos mientras los huevos de codorniz , los pelamos y reservamos para decorar.
Sacamos la mouse de la nevera, rellenamos los vasitos o cucharillas, o lo que nosotros hayamos elegido.
Decoramos con un chorrito de mahonesa, medio huevo de codorniz y un poco de cebollino, os pongo dos maneras de servirlo, tal como hicimos nosotros.
Espero que os guste, listos para disfrutar!
Fuente de la receta: blog "el sabor de los lugares" con unos pequeñitos cambios.
Sí, de hecho conviene: se mete en una manga pastelera y se reserva en el frigorífico al menos dos horas antes de rellenar los vasitos o cucharillas.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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