Categoría: Postres dulces

Con estas tardes de calor solo apetecen cosas fresquitas. Nada mejor que ensaladas, de legumbres y verduras.... sorbetes, granizados y helados. Y que mejor que un helado casero! Mis hijos enseguida se apuntan a hacerlos y sobre todo comerlos. Podemos hacerlos de muchísimos sabores, hay que ir probando. Los ingredientes son variados, desde leche, yogur,...

Si hay un postre muy muy fácil con thermomix es esta espuma de frutos rojos. Se puede hacer con fresas solo, o con moras, frambuesas, melocotón en almíbar... pero ha de estar la fruta congelada. Además es un postre muy sano porque puede hacerse sin azúcar, ya le da dulzor la fruta. Y su otro...

El día de San Juan en mi casa hay celebración doble. El mayor está de cumpleaños y el pequeño de santo. Ismael elegía mañana tarta y decidió que la quería de fresas, nada de chocolate. Me tocaba entonces hacer tarta de fresas con nata pero no me apetecía encender el horno por el calor que...

Tenía muchas ganas de hacer coquitos, es algo muy sencillo y un bocado delicioso. A mi me encanta el coco, a los niños les gusta sin más y a Nacho no es que le haga mucha gracia. Así que ayer tarde me puse manos a la obra, en 10 minutos estaban formados y en media...

Hoy me apetecía hacer galletas, pero de las fáciles, que no haya que esperar mucho por ellas. Tenía coco en una bolsita desde hacía ya un par de meses y tenía que usarlo en algo. Pensé que nada mejor que en unas galletas. Son fáciles de hacer y rápidas, no necesitan reposo y se trabajan...

Algo típico en galicia es el orujo o aguardiente y con él hacemos el licor café. En casa siempre tenemos una botella en el congelador, para ocasiones que se lo merezcan. Con él hacemos a algunos postres, como el de hoy. Un flan quien lleva licor café hecho en casa así que mejor imposible. Apto...