Echamos en el vaso de thermomix el azúcar y programamos 10 seg/ vel 10.
Incorporamos los frutos rojos y trituramos 30 seg/ vel progresiva 5-10.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos las claras de huevo y programamos 3 min/ vel 3,5.
Servimos en copas, cuencos, decoramos y a disfrutar!
Se ha de comer al momento, sino se bajará.... pero se puede congelar y será un rico helado.
Sin thermomix:
Usareis azúcar glas; lo mezcláis con las frutas y picáis en una picadora hasta que esté todo triturado.
Echamos en un bol y le incorporamos las claras bien frías y con ayuda de una batidora de varillas comenzamos a montar poco a poco , os llevará unos 4-5 minutos.
Uuummmmmmmmm que rica me encanta como quedan estas espumas en la termomix ,una pena no poder llevarme un cuenco ahora que voy a comer para el postre.
Bicos mil y feliz domingo wapa.
Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.
Uuummmmmmmmm que rica me encanta como quedan estas espumas en la termomix ,una pena no poder llevarme un cuenco ahora que voy a comer para el postre.
Bicos mil y feliz domingo wapa.
Son deliciosas y súper fáciles de hacer ;-))