Con estas tardes de calor solo apetecen cosas fresquitas.
Nada mejor que ensaladas, de legumbres y verduras.... sorbetes, granizados y helados.
Y que mejor que un helado casero!
Mis hijos enseguida se apuntan a hacerlos y sobre todo comerlos.
Podemos hacerlos de muchísimos sabores, hay que ir probando.
Los ingredientes son variados, desde leche, yogur, bebida de soja, de arroz... y la fruta que más os guste.
Los de hoy son de melocotón, cuatro melocotones que teníamos más maduros en el frutero.
No les eché azúcar, pero se han quejado de que están poco dulces así que en los ingredientes os pongo el azúcar correspondiente.
A ver que os parecen... vamos allá con la receta.
Pelamos los melocotones, los cortamos en trozo y echamos en el vaso de Thermomix, programamos 1 min/ vel 6-7.
Podéis usar una batidora de vaso o una turmix, ha de que dar bien triturado el melocotón.
Incorporamos la leche, los yogures, el azúcar y mezclamos todo muy bien, en Thermomix 1 min/ vel 7-8.
Una vez bien mezclado repartimos en los moldes de helados y reservamos en el congelador.
Pasado el tiempo correspondiente para que se congelen sacamos y ....Listos para disfrutar !
Sí, con una batidora de vaso o una turmix; lo importante es que el melocotón, bien maduro, quede muy triturado antes de mezclarlo con la leche, los yogures y el azúcar.
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Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
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Lo que cuentan quienes la han hecho 4 comentarios
Hola !
Lo habéis probado como salen con bebida vegetal en vez de leche?
Hola Mariela, algún helado lo he hecho con bebida vegetal y salió bien también, este en concreto no pero creo que puede salir buenísimo también .
Hola Inés , gracias por tu receta muy fácil y rápida de hacer pero tengo una duda,el melocotón no se congela previamente? Gracias, un saludo.
Hola María, no se congelan porque ya luego se congela todo a la vez. :-))