Plato: Primer plato

  Hay recetas que nacen casi sin planearlo, fruto de una combinación de ingredientes que simplemente funciona.   Esta empanada de hojaldre con pimiento caramelizado, jamón serrano y queso de cabra es una de esas creaciones que sorprenden desde el primer bocado y que demuestran que, con buenos productos y un poco de mimo, se...

Si te gustan las recetas fáciles en airfryer, rápidas y con pocos ingredientes, estos rollitos de pan de molde con jamón York y queso te van a encantar. Es una de esas recetas sencillas que se preparan en minutos y que siempre triunfan, tanto con niños como con adultos. Perfecta para esos días en los...

El pulled pork es mucho más que una receta: es una forma de cocinar con tiempo, paciencia y cariño. Originario de la cocina tradicional estadounidense, especialmente del sur del país, este plato se basa en una idea muy sencilla pero poderosa: cocinar lentamente una pieza de carne de cerdo hasta que queda tan tierna que...

Le he llamado Cheesecake porque lleva queso y es como una tarta fría salada… pero le pondríais otro nombre? Es un aperitivo súper fácil, rápido y muy vistoso para cualquier ocasión. Podéis adaptarla para celíacos usando crackers sin gluten y si sois intolerantes a la lactosa usar un queso sin lactosa. En escasa media hora...

Estamos entrando en septiembre y las temperaturas bajan, pero sigue habiendo días de calor, las temperaturas diurnas se van manteniendo y todavía nos apetece platos frescos, sobre todo si son rápidos de hacer, como esta crema de alubias, ademas que las legumbres son un ingrediente fabuloso. Las alubias blancas son ricas en fibra, cada 100...

"La ensalada Caprese, o simplemente Caprese, es una ensalada italiana (concretamente de Capri) compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca, de la variedad "hoja grande" y "superhoja", regado con aceite de oliva. Se le puede agregar pimienta en grano molida en cualquiera de sus variedades o una mezcla...