Cocina: Española

Alguien jamás ha probado la tarta de la abuela? No os la ha preparado vuestra madre? Yo recuerdo siempre o casi siempre esta tarta en los cumpleaños tanto míos como de mis hermanos, la mayoría de las veces la hacía mi madre...es más, este domingo pasado nos la ha preparado para todos en la comida...

Estamos ya en verano aunque hay días que no lo parece. Aquí en Ourense hemos pasado de estar a 40º a 15º de repente; nos han invadido las tormentas y creo que nos van a durar unos días más. Pero eso no quita que nos apetezca tomar un helado, porque cuando sale el sol aunque...

Hay algo más fácil que esta receta? Si hay algo que me encantan son los guisantes, de cualquier manera me parecen exquisitos. Si además me los regala una vecina con su vaina y todo, frescos, recién recogidos de la huerta pues ya no es lo más. Me dispuse a separar vaina de guisante y a...

Si tenéis niños en casa seguro que esta receta es un éxito...y si no hay niños lo será también. En mi casa a mi hijo pequeño le chiflan los Nuggets, los hacemos en casa también porque son muy fáciles. A pocos niños no les gusta el pollo, en mi casa mis hijos comerían pechugas de...

Os podéis creer que nunca había comprado papaya? Pues siempre hay una primera vez, nunca es tarde. Ultimamente una amiga que tengo por el sur que se llama Aurora, enfermera de profesión y con un talento impresionante para la cocina y la fotografía de lo que hace, ha hecho un montón de recetas con ella....

En casa he hecho muchas veces mermeladas, de muchísimas frutas diferentes. Aprovecho que sea la época de la fruta en cuestión, así tenemos en casa de fresas, albaricoque, naranja, melocotón, moras... Es una maravilla poder untar una sola tostadas con mermelada hecho por uno mismo, sabor inigualable. Y hoy vi esta receta, mermelada de fresa...