Ingrediente: Pimienta

Tal vez nunca hayáis probado el queso de "O Cebreiro", pero seguro que conoceréis de oídas la comarca. Pertenece a los llamados Ancares Lucenses, es el primer pueblo del camino de Santiago francés. A que ahora os dais de cuenta? Pues si alguna vez pasáis cerca deberíais hacer una visita al pueblo y de paso...

Cuando hace un mes me enviaron a mi página de Facebook un mensaje diciendo que me invitaban a Xantar no me lo podía creer. Xantar es un Salón internacional de turismo gastronómico que se celebra en Ourense cada año, este año celebran la 18ª edición. Me hizo muchísima ilusión que me invitasen, siempre creo que...

Hace un par de días fui a una comida de amigas a Moaña, podéis ver las fotos si tenéis Facebook en mi pagina. Somos un grupo que nos conocimos gracias a la cocina, pertenecemos al grupo de Facebook de "Cocinar con Thermomix" y todos los años hacemos una comida después de Navidad. Bueno, el año...

Nunca había hecho pollo relleno en casa, aunque sí que lo he comido más de una vez, sobre todo en León, en casa de Piru y Manolo, amigos de mis padres de toda la vida. No lo he hecho no por falta de ganas, era porque lo de deshuesar el pollo me parecía algo difícil....

En casa solemos usar el microondas solo para calentar agua, leche y muy puntualmente la comida. Pero a veces veo recetas que me parecen interesantes aunque luego no las llego a hacer porque creo que el sabor de la comida será diferente. En este caso no pasó así, cuando hicimos estos bombones salados nos sorprendieron....

Ayer tocaba ir al supermercado a por unas cosillas que tenía pendientes. No solemos comprar la carne en el súper, la compramos en una carnicería de confianza, en un pueblo cerca de Ourense, se llama A Peroxa y además es de mi amiga Susana así que no se puede pedir más. Pero ayer había conejo...