Muslos de pollo con salsa y patatas

Esta noche he trabajado así que la comida quedo media dispuesta ayer para poder descansar un rato ahora por la mañana,hoy los chicos querían pollo así que toca muslos de pollo en salsa y las patatas al varoma,así luego es calentar y listo.
Es una receta de las de siempre con ingredientes que tenemos en casa y que podemos hacer en una olla normal , así que vamos allá con la receta...

Cocina

Dificultad

Medio

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

15 Minutos

Tiempo de cocción

1 Hora

Ingredientes

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  • Patatas cortadas en rodajas
Raciones: personas

Instrucciones

  1. Echamos en el vaso de Thermomix todas las verduras del sofrito y programamos 4 seg/ vel 5-10.
  2. Bajamos de las paredes y añadimos el aceite; sofreímos 15 min/ varoma/vel 1.
  3. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los muslitos con el hueso hacia arriba, agregamos la sal, vino, laurel, concentrado de carne, tomillo, nuez moscada y la pimienta y programamos 40 min/ 100º/ giro inverso/ vel cuchara.
  4. Cuando le falten 20 minutos colocamos el varoma en su posición con las patatas en rodajas, salpimentadas y cambiamos la temperatura a varoma.
  5. Una vez terminado colocamos en una fuente los muslos, las patatas y rociamos con la salsa.Una vez terminado colocamos en una fuente los muslos, las patatas y rociamos con la salsa.
  6. Y a disfrutar!

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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