Siempre me ha gustado mucho la pasta en cualquiera de sus variantes, que son miles...unos simples espaguetis cocidos con unas cucharadas de tomate ya me gustan, pero la lasaña es mi plato favorito de pasta y si ya me decía que la pasta la hacéis vosotros ya es lo mas de lo mas, es algo pendiente que tengo, aunque la maquinita ya la tengo jejeje.
Hoy os traigo unos espaguetis con champiñones y jamón, que están buenísimos, fáciles de hacer y rápidos.
Ya me contareis si os gustan.
Vamos allá con la receta...
Echamos en el vaso el agua con una pizca de ssal y un chorrito de aceite y programamos 12 min/ 100º/vel 1
Echamos la pasta por el bocal y programamos el tiempo que nos pone en el paquete para que nos quede cocinados a 100º/ vel cuchara.
Los escurrimos usando el cestillo y reservamos para que se nos mantengan calientes.
Secamos el vaso y echamos los dientes de ajo y picamos 6 seg/ vel 4, con ayuda de la espátula bajamos de las paredes.
Añadimos el aceite y cocinamos 4 min/ varoma/ vel 1, agregamos al finalizar el tiempo los champiñones y una pizca de sal y programamos 7 min/ varoma/giro inverso/ vel 1 (sin cubilete para que se evapore el agua)
Echamos el jamón y cocinamos 3 min/ varoma/ vel 1/ giro inverso. Reservamos.
Sin que lavemos el vaso echamos la mantequilla, la leche y la nata y cocinamos 5 min/90º/ vel cuchara. Añadimos el queso rallado, la nuez moscada, la pimienta y una pizca de sal y programamos 4 min/ 90º/ vel 2.
Echamos los espaguetis en una fuente o servimos individualmente , encima la salsa de queso y al final los champiñones con el jamón.
Listo para disfrutar!
Si sois vegetarianos no echáis el jamón.
Para que se evapore el agua que van soltando mientras se cocinan.
Usando el cestillo, y la reservo así para que se mantenga caliente mientras hago la salsa.
Sí, el jamón es opcional: si sois vegetarianos simplemente no lo echáis.
Todavía no hay ninguna foto de esta receta. Puedes ser la primera.
Entra en tu recetario y sube tu foto. Se ve aquí mismo, con tu nombre, en cuanto Inés le eche un vistazo.
Gallega, de Ourense, enfermera de profesión y cocinera de vocación. Me encanta leer recetas, cambiarles ingredientes, probarlas… y que los tres chicos de mi casa me den su opinión.
Conóceme mejorAbre las apps de tu móvil, con tus contactos recientes.
